Situado no Largo do Barracão, no coração de Vila de Água de Pau, em Lagoa, o Restaurante A Casa do Abel é um espaço singular nos Açores distinto pela sua ementa diversificada e focada em carnes grelhadas, na sua maioria regionais. “Um espaço com ambiente acolhedor e familiar”, como define o proprietário, Abel Cabral.
O foco da ementa da Casa do Abel são as carnes grelhadas. Estas são, na sua maioria, de origem açoriana, no entanto a oferta é variada e para todos os gostos, destacando-se a carne de borrego, de pato e, quando disponível, a carne de veado. Implementamos o conceito de refeição partilhada e o ambiente familiar: aqui o cliente pode escolher a sua peça de carne, os cortes de carne que prefere (como o T-bone, Rib-eye, lombo, entre outros) e opções de molhos.
Para complementar as carnes temos distintos acompanhamentos, de salientar o arroz frito com ananás e chalotas e os brócolos salteados com amêndoa.
Para sobremesas, sugerimos a panna cotta com fruta da época, a mousse de chocolate caseira, o bolo de chocolate com manteiga de amendoim, ou ainda, a tarte de queijada da vila.
Há, igualmente, cuidado e atenção na escolha da Garrafeira. O leque de vinhos da Casa do Abel pretende complementar e enriquecer a experiência gastronómica que oferece aos seus clientes.
